MEDIAPROMED.COM-Resep Bola Kentang Keju bisa jadi ide masakan Bunda yang akan membuat camilan untuk anak di rumah.
Bola Kentang Keju memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Selain enak rasanya, camilan ini juga padat nutrisi dan mengenyangkan.
Bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Bola Kentang Keju juga sangat mudah.
Dikutip dari Instagram @kuliner_sigembul, simak resep membuat bola kentang keju berikut:
Baca Juga: Cara Bikin Bakwan Jagung Jadul, Camilan Legendaris Cocok saat Musim Hujan
Bahan:
2 biji kentang, dikukus hingga matang
2 sdm terigu
1 sdm tepung tapioka
Secukupnya daun seledri, dicincang
Secukupnya garam, lada, penyedap
Isian:
30 gram keju, potong dadu
Baluran:
1 butir telur, dikocok lepas
Secukupnya tepung panir
Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan kentang, tekan2 dengan garpu.
2. Campurkan terigu, tapioka, seledri, garam, lada dan penyedap. Aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola. Masukkan isian.
4. Gulingkan ke telur, lalu ke tepung panir hingga merata
5. Boleh langsung goreng/ siapkan wadah tertutup dan masukkan ke freezer minimal 3 jam. Maksimal bisa bertahan 1 bulan.
6. Goreng hingga coklat keemasan dengan api sedang. Siap disajikan
Tips:
- Goreng dengan minyak yang agak banyak supaya matang merata
- Pastikan minyak sudah panas dan merata
- Hindari mengaduk terlalu sering supaya kentang tidak hancur saat di goreng
Selamat mencoba. *
