MEDIAPROMED.COM-Ide bikin camilan hari ini, coba resep otak-otak ikan yang mudah dibuat.
Otak-otak ikan mengandung banyak vitamin dan memiliki rasa gurih sehingga cocok dikonsumsi anak-anak hingga orang tua.
Resep otak-otak ikan menggunakan daging ikan tenggiri yang bercita rasa khas.
Otak-otak ikan ini bisa jadi stok camilan saat hujan dan dicocol dengan saos kesukaan Anda.
Dikutip dari Instagram @birgittawang_ berikut resep membuat otak-otak ikan yang bisa jadi ide camilan bersama keluarga:
Bahan:
500 gram daging ikan tenggiri
100 cc santan kental
150 sagu atau tepung tapioka
3 siung bawang putih, haluskan
5 siung bawang merah, cacah atau cincang
2 batang daun bawang, iris-iris
Garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Secukupnya sagu untuk baluran
Baca Juga: Viral Video Babi Ngepet Berubah Jadi Manusia di Depan Rumah Mewah, Netizen: Mau Heran Tapi Indonesia
Cara membuat:
Choper ikan dengan santan
Masukkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula, duo bawang, daun bawang lalu aduk rata
Beri sagu secukupnya
Panaskan minyak goreng
Baluri tangan dengan sagu
Ambil 1sdm penuh adonan bentuk otak-otak kemudian goreng hingga matang
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan saos favorit masing-masing
Selamat mencoba. ***
