MEDIAPROMED.COM-Simak resep dan cara membuat camilan Sosis Solo yang gurih dan enak.
Sosis Solo merupakan salah satu camilan yang cocok disajikan untuk keluarga di rumah.
Rasa sosis Solo yang gurih dan manis juga bisa bisa dilengkapi dengan cabai hijau.
Baca Juga: Update Jadwal Manggung Soegi Bornean Maret 2023: Cek Lokasi dan Tanggalnya!
Sosis Solo bisa dimakan baik dewasa maupun anak-anak karena menggunakan bahan-bahan yang aman.
Dikutip dari akun Instagram @lestarisahidin berikut resep sosis Solo.
Bahan Isian:
400 gram daging ayam,rebus dan suwir
1 buah wortel manis potong korek api
5 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
3/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
150 ml santan
1 batang sere,geprek
2 sdm minyak goreng,untuk menumis
Baca Juga: Asteroid Seberat 123 Ton Mendekati Bumi, Bila Menabrak Bisa Sebabkan Kehancuran
Cara Membuat isian :
Panaskan minyak tumis bawang merah,bawang putih dan sere sampai harum
Masukkan wortel dan ayam masak sampai berubah warna dan wortel layu
Tambahkan santan ,merica,gula, garam ,kaldu
Aduk rata,tunggu sebentar,cek rasa
Masak sampai matang dan mengering
Dinginkan dan siap di gunakan
Bahan kulit:
1 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sdm tapioka
½ sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdm minyak goreng /15ml
550 ml air,sesuaikan
Baca Juga: Agenda Manggung The Changcuters Selama Maret 2023: Ada di Bandung hingga Bali
Cara membuat:
Siapkan mangkok masukkan semua bahan kering,tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk (untuk air sesuaikan ya,bisa kurang atau lebih)
Masukkan telur,aduk rata
Terakhir masukkan minyak sayur aduk rata dan saring
Diamkan adonan kira-kira 30 menit biar adonan lebih lentur (dipanggang langsung juga bisa)
Panaskan teflon lalu oles tipis dengan minyak sayur lap dengan tisu
Tuang 1 sendok sayur adonan kedalam teflon, putar teflon biar merata masak sampai matang
Lakukan sampai adonan habis
Bahan Pelapis:
1 butir telur kocok lepas
PENYELESAIAN :
Ambil 1 lembar kulit,masukkan 1 sdm bahan isian, lipat seperti amplop
Masukkan kekocokan telur goreng sampai kuning matang. Selamat mencoba. ***
